我们是一家餐饮业的大排档餐馆，请问我们要购买餐饮发票，管理员我们交税，请问我们要交哪些税，每种税的税率是多少？每个月可以买多发票，有上限吗？另，个体户餐馆--餐饮业和个体户酒家--餐饮业有什么差别，比喻在发票的用量上和所缴纳的税种、税率上有什么区别？

　　答：个体户涉及的税种需要根据具体提供的劳务来判断。如营业税、个人所得税、印花税、地方附加、房产税、土地使用税等。请查看税种介绍或参加办税员培训。

　　个体工商户一般采用定税方式。纳税人有下列情形之一的，税务机关有权核定其应纳税额：

　　（一）依照法律、行政法规的规定可以不设置账簿的；

　　（二）依照法律、行政法规的规定应当设置但未设置账簿的；

　　（三）擅自销毁账簿的或者拒不提供纳税资料的；

　　（四）虽设置账簿，但账目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查账的；

　　（五）发生纳税义务，未按照规定的期限办理纳税申报，经税务机关责令限期申报，逾期仍不申报的；

　　（六）纳税人申报的计税依据明显偏低，又无正当理由的。

　　税务机关核定应纳税额的具体程序和方法由国务院税务主管部门规定。

　　根据厦财税〔2011〕16号文件规定：自2011年11月1日起，对我市个人增值税、营业税起征点进行调整营业税起征点。按期纳税（不包括私房出租）的起征点调整为月营业额20000元。营业税起征点的规定只适用于个人（包括个体户）。