一是排摸到位，确保数据明晰。该局积极依托网格监管机制，将工作平台系统信息与路段监管实际情况细致比对，全面排摸与梳理辖，及时掌握经营户信息。二是落实到位，全面覆盖张贴。认真协助辖区熟食卤味经营户对工商营业执照、食品流通许可证、当班从业人员有效健康证及当天进货凭证的张贴悬挂，确保做到公示位置醒目、公示信息清晰、公示内容具体，使“一照三证”公示工作落实到位。三是指导到位，及时更新完善。通过巡查、座谈会等形式，及时广泛宣传熟食卤味经营“一照三证”工作，并积极加强对熟食卤味经营户的指导，引导经营户依法履行食品安全经营的法定义务。