一查盒饭的进货来源是否为合法途径；二查是否存在二次包装、随意更改生产日期、过保质期盒饭重新上架销售等行为；三查过期盒饭的销毁、退货记录是否齐全；四查盒饭的贮存和销售条件是否符合现行规定等。检查中，监管干部还对经营者加强食品安全宣传教育，增强经营者的守法意识和责任意识，引导其合法、规范经营。